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大口鲶鱼怎么做好吃(酱焖大口海鲶鱼的烹饪技巧)?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-29 18:25 出处:网络 作者:PS百科
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1、材料:

2、鲶鱼1000g,葱1/2根,姜1根,蒜1/2个,胡椒粉适量,大料3个,料酒2勺,米醋2勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖2勺,盐2勺,鸡精1勺,开水适量。

3、练习:

4、清洗鲶鱼的内脏和鳃。

5、姜切片,葱斜切段。起油锅,放入葱、姜、蒜,中小火翻炒出香味。

6、加入花椒和大料,继续中小火翻炒。

7、加入鲶鱼和鱼肝,煎一面金黄。

8、加入料酒、米醋、生抽、老抽、白糖。

9、加入适量开水,大火煮开。

10、加入适量盐,盖上中火炖至锅内汤汁粘稠。

11、香喷喷的酱料焖大口鲶鱼就做好了!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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