萝卜丝鱼头汤的做法？

“萝卜丝鱼头汤”是秋季润肺的好汤。

本来打算买半片鱼，结果发现鱼不那优艾设计网_设计百科么新鲜了。我们就换个地方买新鲜的整条鱼吧。鱼排蒸熟，鱼烧熟，鱼头鱼骨都可以煮成汤。挺好的。

秋天比较干燥，白色的东西滋润效果更好。鱼头汤里加白萝卜，很滋润的汤。"

成分详情

主料，辅料适量，白萝卜适量，葱适量，姜适量，香菜适量，配料适量，盐适量，食用油适量，原味适量，炖的过程，一个小时，耗时，简单难，萝卜丝鱼头汤的做法步骤，1个材料图。2鱼刺切块，鱼头劈开，葱切段，姜切片。3.油灸锅煸炒，姜片擦锅，鱼头鱼骨炒香。4萝卜用刨丝器切丝，加盐。5将炸好的鱼头、鱼骨放入开水中，加入葱、姜片，大火烧开，小火炖30分钟。6将腌制好的萝卜丝挤干水分，清水冲洗7鱼汤，煮熟。关火前五分钟，加入萝卜丝，用盐和胡椒粉调味。8香菜洗净切段。9出锅前先放入锅中。小贴士：用清水洗净鱼头和鱼骨，不要腌制。

应该用开水来煮汤。

用盐腌制萝卜丝，可以去除萝卜的涩味，使汤汁鲜美。作品中使用的烹饪用具来自美食界的辽南螃蟹：平底锅、煮锅、煎锅。类别：热菜、汤、海鲜、普通菜、肉菜、汤汤、老年人秋季食谱、冬季食谱、宴会菜、午餐。