“食材越贵,越容易做。只有保持原味,才能吃出味道和价值。这次买的带壳鲜带很大。蒸3分钟,刚好7成熟。丝带很容易出水,免不了煎蒸。如果换上爱吸水的粉丝,就不会浪费乳白色的丝带汁了!”
成分详情
主料6根粉条,辅料香菜适量,蒜适量,配料适量,酱油适量,糖适量,咸鲜口味适量。蒸的过程需要20分钟,简单难。如何蒸粉丝带?准备材料。清洗并沥干胶带以备后用。提前将大蒜炒至金黄色。香菜切碎,粉丝提前用开水浸泡,将2根软粉丝均匀铺在胶带上。用粉丝剪刀剪。操作简单。3口大锅烧开开水,蒸3分钟,4分钟做成甜酱油。小大锅放油,加半勺糖(这个绝对不是炒糖!)5糖微溶,加入6蒜粒,适量生抽/老抽小火淋上。用大蒜和酱油,糖会完全融化。一点热酱油就可以关火了。时间太久,焦味就来了。使用7甜酱油之前,加入香菜8甜酱油,倒在皮带上蒸至7分熟。优艾设计网_平面设计来自美食世界lq80848084作品使用的厨具:蒸锅类别:热菜、家常海鲜、常见菜、老朋友聚餐、夏季食谱午餐。
精彩评论