优艾设计网

鹅蛋泼油的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-03-30 16:29 出处:网络 作者:PS教程
“田鹅蛋学名紫石坊蛤,属于海洋双壳贝类,是沿海海产品之一。它是海洋贝类紫石方蛤的别称。因其体型较大,形似鸟蛋,又如天鹅一般罕见,故取名天鹅蛋。一般生活在水流平缓、沙砾粗糙的海底。属于冷水性贝类,耐寒性

“田鹅蛋学名紫石坊蛤,属于海洋双壳贝类,是沿海海产品之一。它是海洋贝类紫石方蛤的别称。因其体型较大,形似鸟蛋,又如天鹅一般罕见,故取名天鹅蛋。一般生活在水流平缓、沙砾粗糙的海底。属于冷水性贝类,耐寒性强,个体大,有的重达半公斤以上,蛤蜊肉质肥满,味道鲜美,营养价值高,因此深受人们喜爱,成为威海的特色食品。

《海鲜天鹅蛋的传说》

胶东东岸有一个渔村。据说古村落里有两个年轻人,一个叫紫石坊,心地善良,勤劳勇敢,水质极好。35英尺深的水很容易变平。一只癞蛤蟆,懒惰,无情,作恶多端,鸡犬不宁,却不学水。一天,一场暴风雨后,一只受伤的白天鹅被遗弃在海边。癞蛤蟆在海上游荡,看到受伤的天鹅,喜出望外,心想:人们都说癞蛤蟆吃天鹅肉是做梦。今天,我的蛤蟆的梦想就要实现了。于是,忙着把天鹅抬回家,烧开水磨刀,正要杀天鹅,子时方听说蛤蟆捡了一只天鹅来杀肉,于是冲进蛤蟆家,从蛤蟆手里抢过刀,喊道:“你不能杀它。天鹅是神鸟,不能杀。”

蛤蟆歪着头说:“我要吃天鹅肉了。不要多管闲事。”子芳说:“你不能杀天鹅。只要你不杀天鹅,你要什么我都给你。”蟾蜍说:“好吧,不杀天鹅,但你得给我一百个天鹅蛋。”子芳很想救天鹅,就答应了。紫石坊把天鹅带回了家。经过一个多月的精心护理和调养,天鹅康复了。紫石坊把它带到海边,让它飞起来。白天鹅飞上天空,绕了三圈,喊了三声,依依不舍地飞向远方。

晚上子时方担心鹅蛋100天。直到清晨,她才闭上眼睛一会儿。只见一位白衣美少女走来,先送了她一份礼物,感谢恩人的救助,并说:“你答应蛤蟆鹅蛋一百天。我回去和姐姐们商量一下,她们答应帮你。三天后,你让蛤蟆去东南海玩两天。”招手之后,他消失在晨光中。

三天后,紫芳约了蛤蟆和几个水质不错的年轻人,划着小船去东南海域摸鹅蛋。癞蛤蟆坐在船上,子十方和几个年轻人下到20多英尺深的水里。果然,他们摸到了鹅蛋,装上了船。癞蛤蟆看到这么多鹅蛋,得意忘形,蹦蹦跳跳,不小心踩翻了船。船上所有的人和鹅蛋都被扔进了海里。紫石坊救了船上的几个年轻人,去救蛤蟆。

此后,该海域出产外观像鹅蛋、味道极其鲜美的贝类。为了纪念紫石方的勇敢善良,村民们把这种贝类叫做紫石方蛤。所以贝类由鹅蛋而变,形似鹅蛋,所以人们习惯称紫石方蛤为鹅蛋。

煎鹅蛋是我们当地最有名的菜。新鲜鹅蛋用刀片切开取肉换成刀,再用青椒、黄瓜、木耳等配料在热油锅中炸熟。是一道高档的海鲜菜。海鲜鹅蛋也可以配刺身、汤和饺子。这次推荐一盘油鹅蛋,很简单,基本和油的菜一样。最重要的是这道菜的主料鹅蛋要新鲜,也就是说最好用活的鹅蛋来做,这样才能突出这道菜的甜味。鹅蛋本身的外壳作为容器,最大程度的保留了这道菜的原味。"

成分详情

主料:鹅蛋4个辅料:蒜末,红辣椒丁,葱花丝,花生油,酱油,咸鲜口味,蒸的过程,20分钟,耗时,常见难度。如何用油泼鹅蛋?步骤1主料:鹅蛋4个辅料:大蒜、红辣椒丁、葱丝调料:花生油、酱油2天。用刷子把鹅蛋的壳洗干净,用勺子把它撬开,取出肉,冲洗干净,放回壳里。将鹅蛋放在盘子里,放入蒸笼,在SAIC上蒸5分钟,然后取出蒸好的鹅蛋。在每个鹅蛋上撒上大蒜和红辣椒优艾设计网_设计丁,在煎锅里烧开油。油温热了,趁热把油倒在蒸好的鹅蛋上。最后倒入适量的生抽,就可以吃了。小贴士1。这道菜最好选择活的、新鲜的鹅蛋。不新鲜的鹅蛋口感和味道会打折扣。

2.蒸的时间要控制好。一般上蒸锅蒸5分钟就可以了,因为鹅蛋肉很鲜嫩。如果蒸的时间太长,鹅蛋肉会变得很别扭,没有酥脆感。作品中使用的厨具来自美食梦的世界:电磁炉、蒸锅类别:热菜、家常菜、海鲜、普通菜、肉菜、老人朋友聚餐午餐

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消