“鱿鱼做成的酱,也有独特的风味。用酱料丰富的豆瓣酱加适量番茄酱来炒鱿鱼,鲜美的鱿鱼裹上浓郁的酱料,口感也很不错。因为鱿鱼好做,所以整盘菜从准备到完成不超过十分钟。又好吃又快,上班族也能享受。”
成分详情
主料:青椒200g,辅料:葱2根,配料适量,酱适量,番茄酱适量,酱油适量,酱味适量,翻炒过程:10分钟,耗时,简单难。优艾设计网_Photoshop论坛做法步骤:1将鱿鱼切成宽约7mm,长约40mm的条状,然后再用清水洗净2将青椒切成条状,葱姜切丝3将豆瓣酱和番茄酱取出准备好,因为鱿鱼成熟快,酱料要提前准备好。将4条鱿鱼放入锅中用开水焯水20-30秒,捞出控水备用。焯水时间不要超过30秒,否则会被焯水。5锅中放少许油,爆香姜葱丝,放入酱料,翻炒均匀,翻炒均匀,将鱿鱼条和青椒一起放入锅中,快速翻炒均匀,然后离火装盘。这个过程最好在10秒内完成。小贴士鱿鱼不要长时间焯水爆炒,否则肉会变硬变老,不好吃,所以焯水爆炒时间一定要短!作品中使用的厨具来自万山红,一个美食的世界:炒锅类别:热菜,家常菜海鲜,普通菜,肉菜,儿童宵夜,夏季食谱,快餐
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