“昨天去沃尔玛,看到鲍鱼这么便宜。我开始了一些。通常,我在市场上至少需要5件。昨天才1.88元,真的很便宜。鲍鱼营养高,炖出来的鲍鱼味道有点腥。孩子吃的不多。如果“加工”一下,味道就完全不一样了,又甜又酸。
中医理论认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚养阴、润肺清热、养肝明目的作用。因此被称为“明目鱼”。同时具有养血柔肝、通络等作用。历来用于血燥、月经过多、乳汁不足、血虚肝硬化等症。但是,现在的营养学家认为,包括鲍鱼在内的很多中国的终极食品,并没有超过常规的营养价值。每100克鲜鲍鱼含蛋白质12.6克,与鸡蛋所含蛋白质相差不大。其他营养素如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等没有独特的优势。其实鲍鱼和其他常见的海鲜在提供营养上并没有太大的区别。所以这些珍贵的东西在营养上并不“珍贵”。"
成分详情
主料:鲍鱼、6个海鲜香菇、半盒西红柿、1个辅料葱、1/3根香葱、1个淀粉、1大勺配料、橄榄油、1大勺白糖、适量盐、适量鸡精、适量番茄酱、2大勺料酒、半大勺糖醋味、烹饪过程、10分钟、耗时、常见难度、蘑菇味西红柿鲍鱼汤、做法步骤、1个材料、鲍鱼、6个葱、1/3个西红柿、 海鲜木耳1个,香葱半盒,调料1个:橄榄油1大勺,白糖1大勺,盐适量,鸡精适量,番茄酱适量,淀粉2大勺,料酒1大勺,鲍鱼2大勺,鲍鱼2大勺,菜优艾设计网_平面设计2大勺,菜3酱,菜4酱,菜4酱,开水4酱。 5.倒入料酒,等汤烧开。6.将淀粉放入碗中,倒入白糖、盐鸡精加半碗水调好。汤烧开后,放入鲍鱼,煮3分钟。8倒入番茄酱。9勾在酱汁里,汤一煮就盛在碗里。上菜的10个小技巧*用铁勺子的末端插入鲍鱼,挖出沙肠。
*只要把蘑菇头去掉,不用刀,用手打开就能减少营养成分的流失。
*如果有原汤的话,用原汤煮的话味道更鲜美。厨房用具使用的作品仍然是美味的美食世界:不粘锅,煎锅,煎锅。类别:汤海鲜常见菜品汤老人午餐汤。
精彩评论