请问像松子，开心果，杏仁，榛子一类的坚果加工熟后都有一台口子，这个口子是如何弄出来的？是通过温度控制使其自开的，优艾设计网_在线设计或是通过外力（机器或人力）弄开的？
M18****853 优艾设计网_PS论坛 2022-03-23 10:18 分化学开口和人工开口两种。 化学开口 1.草酸开口：把松子加热后放到零度的凉水里浸泡,水里加了液体草酸,草酸一般用作除锈。 2.柠檬酸开口：,柠檬酸是食品添加剂,但是尽管柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 人工开口 开口方法是自制开口机,工人手法很熟练左右手交替加手脚并用,一粒粒的往虎口放松子,用脚踩踏板,机器设计角度正好,松子不碎刚刚开口还压不疼手指。就是因为这个方法才能分出与化学开口的不同,，人工开口松子有压点,多带带看不明显一对比就一目了然了。
M18****853 优艾设计网_PS论坛 2022-03-23 10:18 分化学开口和人工开口两种。 化学开口 1.草酸开口：把松子加热后放到零度的凉水里浸泡,水里加了液体草酸,草酸一般用作除锈。 2.柠檬酸开口：,柠檬酸是食品添加剂,但是尽管柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。 人工开口 开口方法是自制开口机,工人手法很熟练左右手交替加手脚并用,一粒粒的往虎口放松子,用脚踩踏板,机器设计角度正好,松子不碎刚刚开口还压不疼手指。就是因为这个方法才能分出与化学开口的不同,，人工开口松子有压点,多带带看不明显一对比就一目了然了。
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