家常螃蟹的做法？

“我记得宝宝一岁多的时候，我很害怕虾蟹之类的各种生物。

虾蟹肉剥了，但是他爱吃。

2岁多的时候，我做了清蒸螃蟹。一锅螃蟹变红了，不再“欺负”了。

小盆友勇敢地靠近，研究了很久，然后试着夹起一个，想直接送到嘴里。幸好被及时制止了。

现在小盆友已经知道了，蟹肉虽然好吃，但是要剥开却不容易。

但是蟹肉太甜了，连宝宝都停不下来！今天这个家常菜螃蟹一定会让宝宝爱上吃的！"

成分详情

主料：葱4根、姜1根、辅助油8大块、生粉适量、蛋清2大勺、盐2根、胡椒粉适量、葱味少许。翻炒过程需要20分钟。常见的困难。家常葱白的做法。第一步将螃蟹洗净，去壳，去肺。将螃蟹切成四块，葱切丝，姜切片备用。油温七成时，将切好的螃蟹蘸水，蘸生粉，蘸蛋清，放锅里炸2分钟，捞出备用。4炒锅放少许油，葱姜末翻炒几下，迅速将炒好的螃蟹放入翻炒5分钟。5放入剩余的小葱，加少许盐，少许胡椒粉，调味，即可食用。小贴士1。螃蟹的内脏和头是不能吃的优艾设计网_设计模板，必须摘除。

2.油炸前先给螃蟹浇水，以便得到生粉。

3.裹上生粉和蛋清稍微炒一下，以锁住蟹肉的鲜美和水分。这样煎的时候，外面的面糊可以吸收香味，里面的蟹肉鲜美的原味也可以保留，蟹肉本身的甜味也不会被调料掩盖。妈妈C从美食世界挑选的作品中使用的炊具：炒锅类别：热菜、家常海鲜