66元吃到4菜1汤 走红网络的“上门代厨”前景如何？？

众信。com月15日报道，“下班回家想不想吃顿好吃的？你讨厌为食物讨价还价吗？是不是吃腻了外卖，想吃到一个专业厨师的水准？现在，厨师代理烹饪上线了……”这是一个商家在网络平台上做的广告。

最近，“家常菜”这个词开始流行。“女人上门给年轻人做四菜一汤，66元”和“95后年轻人上门做一周饭赚几千”已经登上微博热搜。对此，有的网友是去约厨，有的则是去“干副业”。

“家常菜”真的能让不爱做饭的年轻人吃到自己家里做的大餐吗？

微博截图

如何花66元吃4菜1汤？

有商家在平台发布的内容中声明自己是“厨师”，还拍下菜品照片证明自己是“网上炒菜”。

也有商家老老实实说自己“从微博学来的”，“只知道家常菜”。

还有优艾设计网_设计圈的直接告诉买家，只给自己做饭，因为喜欢做饭。同时，他们只能做“正餐”和“不做晚饭”，饭后洗碗还要额外付费。

相关平台“厨代”截图

至于价格标签，在这个平台上，从几十元到几百元不等。厨房价格一般和做了多少菜、菜洗没洗挂钩。

比如，有“代厨”的，标明做1-4道菜的价格是68元，还标明“只做一道耗时长、难做的菜”；做4-6个菜的话，要88元；6-8个菜要138元。

另外，基本上所有的“代厨”在发布信息的时候都是有标注的，食材的成本并不包含在代厨的成本里。不过，也有一些“代厨”愿意帮他们买菜。

消费者只要在与相关平台和商家沟通后下单，就可以享受厨房更换服务。

“代厨”生意怎么样？

“代厨”小红向记者透露，她开始这份工作只是因为身边的朋友都觉得她的厨艺很好吃，所以在朋友的建议下尝试了这份新工作。

另一位“代厨”小旭说，他原本是做微信生意的，现在只是兼职厨师。因此，小旭倾向于熬夜，所以她希望“做饭”的工作尽可能选择在晚餐时间。

相对于个别的“代厨”，目前能提供代厨的团队并不多。

四川的张现在已经带出了一个几百人的“代厨”队伍。类似于个别的“代厨”，即使在这个团队里，兼职的“代厨”也占了大多数。

张告诉记者，起初，她是因为喜欢烹饪才开始做这项工作的，后来她带着身边的朋友一起做。结果越做越大，逐渐形成了今天的团队。目前团队接到的订单一天能达到十几单。

相关平台“厨代”截图

行业前景如何？

虽然具体工作是做饭，但多位餐饮行业人士告诉记者，目前，“家常菜”并不属于餐饮行业。

“一般来说，在家做饭的厨师不仅仅是‘替补厨师’的价格，而且在家做饭的厨师都有相关的资格证书。”一位餐饮行业人士直言，所谓的“上门厨房替代”，本质上属于家政范畴。

此外，关于“代厨”的食品安全和烹饪水准，记者在采访中发现，个别“代厨”往往不会主动提供相关证明，而前述代厨团队在招聘时会要求应聘者提供健康证，但“不会要求有厨师证”。

对此，有家政行业人士表示，“代厨”服务可以为不会做饭或不想做饭的人提供便利，满足年轻人对家政服务多样化、灵活性的需求。

同时，业内人士认为，厨房工作人员发布的相关服务信息应真实、透明、详细；食品安全标准和要求也应在采购原料和lat的过程中严格执行