茄汁鳕鱼的做法？

“我婆婆前段时间吃鱼的时候被鱼刺卡住了。老人嘴巴的触觉不够灵敏，吃鱼的时候刺痛成了问题。那次以后，她看到一条带刺的鱼就害怕。优艾设计网_PS百科但是她的胃不太好，鱼相对来说比较适合她。我该怎么办？这也挡不住我会做饭的媳妇，O(_)O哈哈~。今天特意买了鳕鱼肉。冻住了。虽然不像鲜鱼那么新鲜，但是还好没有什么刺，她可以放心吃。为了让冻鱼好吃，我做了番茄汁，老人们吃着很舒服。”

成分详情

主料鳕鱼肉500g番茄200g番茄酱50g洋葱50g辅料胡椒粉2g盐2g蒜15g鸡蛋1个淀粉适量面粉适量酸咸口味翻炒过程20分钟耗时简单难做的茄汁鳕鱼做法步骤1买冻鳕鱼肉切片2切块，用胡椒粉、盐、黄酒和少许生抽拌匀腌制几分钟。3将面粉和干淀粉以1:1的比例混合，加入鸡蛋和适量的水，制成油炸糊。4将腌制好的鱼块浸入面糊中5油温七成热炸至表面金黄。取出备用。6锅内放少许油，爆香蒜头和洋葱，7加入去皮的西红柿丁，翻炒一分钟左右，加盐、糖、胡椒粉调味，8西红柿软烂时加入番茄酱，9炖汤至浓稠，10加入炸鱼块，11翻炒均匀，即可得到美食界万山红作品使用的厨具：炒锅类别：热菜、海鲜、普通菜、肉菜、粤菜、老朋友聚餐、冬季食谱午餐。