红烧鲳鱼的做法？

“鲳鱼，鲳鱼，又名白鲳鱼、鲳鱼盘、镜鱼、平鱼、鲳鱼平鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。还具有补气养血、养胃益精、顺关节、柔筋骨的功效。

配料：2个石榴。

材料：姜10g、葱15g、小葱5g、红青椒10g、蒜适量、郫县豆瓣酱半勺、料酒1勺、优艾设计网_PS百科酱油3勺、食用油适量、盐少许、糖少许。"

成分详情

配料鲳鱼2根葱15g红辣椒5g蒜料酒1茶匙食用油抽适量糖少许辅料姜10g葱15g青椒5g郫县豆瓣酱半汤匙酱油3茶匙盐少许辣味烧过程耗时20分钟简单难度红烧鲳鱼1鲳鱼洗净。2稍微换刀。姜、葱、蒜、青椒切丝。3热锅加热油，用小火把鱼煎熟。4加入适量的水、料酒和酱油。5加入姜、葱、蒜切片。6加入适量豆瓣酱。加入糖，少许盐小火炖5分钟，再小火炖10分钟左右。最后加入青椒丝和葱花，收汁。8装载。小贴士1。把鱼放在热锅里用冷油炸，小火煎。

2.酱油和豆瓣酱都是咸的，放一点盐就好。作品中使用的烹饪用具来自美食世界中美味蜜的厨房：炒锅类别：热菜、家常海鲜、常见菜、产妇秋季食谱、冬季食谱、宴会菜、午餐