糯米豆腐丸子的做法?？

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糯米豆腐丸子的做法，共14个步骤

1先把豆腐切成两块。

2肉馅中加葱、姜末调匀。

3豆腐剁成碎末。

4豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

5把豆腐肉馅调匀备用。

6再把红薯洗净。

7去皮，切成片状。

8先把红薯片摆到盘子里。

9提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。

10糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。

11放到红薯片上。

12锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。

13用大火蒸40分钟即可。

14刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。

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