美好之罕见 2022-06-19 15:36
在国内大麦食用最多的地区,应该是在北部地区了,在国内的北部基本上是以面食为主,而面粉的主要制作材料就是大麦,珍珠大麦(圆大麦米)是大麦颗粒,磨碎后除去外壳和麸皮层,加入汤中烹饪。它遍布世优艾设计网_Photoshop百科界各地。麦芽糖可以制成。啤酒主要由大麦芽制成,占总产量的10%以上。麦芽也被用来制作蒸馏饮料。
营养价值
大麦具有坚果风味,碳水化合物含量高,蛋白质、钙和磷含量中等,并含有少量维生素B。因为大麦含有少量的谷蛋白(一种弹性蛋白质),所以它不能制成多孔面包,也可以制成非发酵食品。在北非和亚洲部分地区,大麦粉作为粥特别受欢迎,大麦是这些地区的主要食物之一。
食用功效
1.它具有益气解表、止渴清热的功效。
(2)大麦芽能促进消化,促进消化,降中气,对消化不良、饱胀腹胀有明显疗效;并具有返奶的作用。
适用人群
它可供普通大众食用。
禁忌人群
怀孕和哺乳期的妇女禁止进食。
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