关于数据库的小问题，两种选择，哪个更合理？

情景：用户修改自己的院系。

我们现在有两张表
一个用户表(U优艾设计网_PS百科ser)，结构如下：
id -- nick -- depId
1-- 小明-----2

一个院系表(Dep),结构如下：
id -- name
1 ---计科
2--- 中文

问题来了，如果小明不想选院系，怎么办？
方法1：User表里面小明的那条记录的depId设成0
方法2：User表里面小明的那条记录的depId设成NULL
方法3：数据库初始化的时候，就往dep表中插一条id=1,name=保密院系 的数据

请问这两种方法哪种更好？或者各适合什么样的场景呢？

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