盐水鸡胗的做法?？

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盐水鸡胗的做法，共6个步骤

1将鸡胗入水汆烫。

2将鸡胗清洗干净。

3将锅内加入鸡胗，倒入没过鸡胗的水，加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶，煮10分钟后关火，将鸡胗泡一晚上。

4将煮汁放在锅中稍稍收干。

5取出鸡胗切片。

6淋在鸡胗片上即可。

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