吴振 3小时前
什锦双色肉丸的做法,共15个步骤
1什锦双色肉丸食材。
2什锦双色肉丸配菜---快菜。
3把肉剁成瘦肉馅。
4把火腿和豆腐切成片优艾设计网_设计LOGO,基本一样多。
5自制的瘦肉馅。
6肉馅加入少许盐、水和绍酒和生抽和胡椒粉搅拌均匀,然后在加入水淀粉搅拌均匀上劲后分成两份,莲藕和胡萝卜葱姜都切成碎末备用。
7分别把莲藕和葱姜放入肉馅中,另把胡萝卜和葱姜放入肉馅中。
8反复把两种馅都搅拌均匀后加入鸡精和橄榄油少许搅拌均匀即可。
9塔吉锅洗净预热倒入橄榄油少许。
10把橄榄油刷或者抹在底部即可。
11然后把快菜摆在锅内。
12然后依次摆上豆腐和火腿片,中间用勺子把肉馅弄成丸子摆在中间即可。在上面撒上少许葱姜,鸡汤少许加入一些盐撒入。
13盖上盖子煮开后边上有水出来后转小火1-2分钟关火焖2分钟即可。
14然后摆上焯水的豌豆尖装点一下好看一些。
15做好的塔吉锅【什锦双色肉丸】上桌开吃了!
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