蛋糕
栗子巧克力蛋糕怎么做？？
材料:巧克力63克，黄油50克，鲜奶油40克，低筋粉15克，可可粉40克，蛋黄100克，糖粉40克，蛋白100克，糖粉60克，无花果4枚，栗子8个，核桃50克，朗姆酒30克做法:1.固底模铺一张纸，无花果对半切，核桃大略掰碎，低筋[详细]
2023-02-23 11:19 分类：问答水果奶油蛋糕怎么做？？
水果奶油蛋糕材料:主料：普通蛋糕坯，时鲜水果。蛋糕馅料：淡奶油400g，糖粉150g，罐头装水果(菠萝，桃等)。做法:1、时鲜洗净切块，普通坯横切成三等份；2、将与糖粉混合并打发；3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上[详细]
2023-02-23 10:52 分类：问答如何制作布丁水果蛋糕？
原料：水果(苹果，红瓤西瓜，杏，桃)250克。鸡蛋600克，鲜奶油，琼脂少许。白糖40克，葡萄酒适量。制法：1、将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，2、将水果洗净，去皮，籽(核)，切碎，[详细]
2023-02-23 10:12 分类：问答欧式水果蛋糕怎么做？？
欧式水果蛋糕的做法1.先将奶油以中速打发至六成（光滑、细腻状），将奶油装入裱花袋中（不可超过裱花袋的三分之二），然后将奶油均匀地挤在蛋糕胚的表面。注：裱花袋与蛋糕表面距离0.5—1cm最佳，距离越近挤出的奶油[详细]
2023-02-23 10:07 分类：问答怎样做巧克力蛋糕？？
古典巧克力蛋糕，不同于其他蛋糕的松软，口感厚重，没有过多的装饰，仅仅撒些糖粉做装饰，外表平凡不花哨。虽然热量超高，但是醇香的味道还是让人难以抗拒，绝对经得起时间的考验，是蛋糕中的好同志经得起考验的好味[详细]
2023-02-22 19:18 分类：问答水果蛋糕寿司怎么做？？
材料:寿司饭100公克，紫苏粉适量，奇异果1颗，橘片适量，榛果少许，蛋糕模型2个，保鲜膜2张，苹果片适量，草莓适量，薄荷叶少许做法:1.将紫苏梅粉与混拌均匀备用。2.奇异果去皮切片备用。3.模型上舖一张保鲜膜，将作[详细]
2023-02-22 19:09 分类：问答苹果巧克力蛋糕怎么做？？
苹果巧克力蛋糕材料:A，青苹果，65克，（去皮），无盐黄油，20克，细砂糖，10克，葡萄干，30克，B，无盐黄油，65克，糖粉，65克，杏仁粉，50克，全蛋，30克，动物性鲜奶油，10克，低粉，65克，小苏打，1/8小勺，可可[详细]
2023-02-22 18:36 分类：问答千层蛋糕表面起泡的原因？
大約1公斤的千層蛋糕其實只有18至20層，不能多也优艾设计网_电脑技术不能少，為的是保存其蛋糕的口感；太多層或太少層，入口的味道絕對不同。每一層的蛋糕皮需要一片一片的煎，之後，蛋糕師傅就必須一層一層的塗上不[详细]
2023-02-22 18:21 分类：问答
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