菜系
作为中国特色传统的四大菜系之一，川菜有什么特点和代表小吃？？
谭鹏 优艾设计网_设计百科 2021-05-13 20:50 川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓着称。 号称百菜百味，其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味，有成都、重庆两个流派。名菜：宫爆鸡[详细]
2022-12-29 12:43 分类：问答徐州菜属于什么菜系？？
中国人特别爱吃，也特别会吃。千百年来，中国各地都流传下来了很多美味的菜系品种，让人赞不绝口，比如浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等等。那么徐州菜属于什么菜系?[详细]
2022-12-19 15:21 分类：问答我家是河南的，豫菜属于中国的8大菜系吗？？
我优艾设计网_Photoshop交流家是河南的，豫菜属于中国的8大菜系吗？张正华 优艾设计网_设计LOGO[详细]
2022-12-19 15:03 分类：问答中国总共有几个菜系？？
中国总共优艾设计网_Photoshop问答有几个菜系？汪洋 2021-04-11 18:34 优艾设计网_PS问答八大菜系如下:八大菜系之鲁菜 八大菜系之粤菜 八大菜系之川菜 八大菜系之湘菜 八大菜系之闽菜 八大菜系之浙菜 八大菜系[详细]
2022-12-15 20:44 分类：问答新风鳗鲞是什么菜系？
浙菜。新风鳗鲞是浙江沿海地区传统的特色风味名菜，用海鳗制作。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以新风[详细]
2022-12-11 19:14 分类：问答融合菜是什么菜系？？
融合菜不属于任何一种菜系，而是指多种菜系的融合与混搭，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味，但融合并不是单纯的将菜品组合在一起，也不是盲目的创新，而是[详细]
2022-12-11 18:19 分类：问答东坡肉是哪里的菜系？
东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，优艾设计网_PS论坛有些地方先煮后烧，也有些地方先煮后蒸，还有些地方直接焖煮收汁。[详细]
2022-12-08 17:52 分类：问答
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