把肉做嫩了口感会更好，吃起来也更有食欲了，不同的肉有不同的方法，以下几个方法可做参考：[详细]
牛肉切片放入有料酒、食盐、鸡精、淀粉、蛋清的酱汁中，抓匀腌制10分钟，青椒和洋葱洗净切块，在碗中加入适量蚝油、生抽等调料搅拌均匀制成酱汁，热锅后放入洋葱炒熟，倒入牛肉快速翻炒，倒入酱汁，大火收汁后关火即[详细]
1、瘦肉洗净切片，调酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用优艾设计网_设计模板油搅拌均匀，腌制肉片。[详细]
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