发面

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用酵母粉发面还用碱吗？

用酵母粉发面的时候不用碱，面发好了以后，和面的时候才可以放碱。发面放碱的原因[详细]

2023-01-02 18:44 分类：问答
发面葱油饼的做法,发面葱油饼怎么做好吃,发面葱油饼的家？？

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2023-01-01 19:24 分类：问答
发面炸油饼怎么做好吃呢？？

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2023-01-01 08:32 分类：问答
发面饼怎么做好吃呢？？

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2022-12-31 18:07 分类：问答
发面馒头怎么做又软又香？

想要发面馒头又软又香，准备好食材之后，将面粉等食材倒入碗里混合均匀，加奶粉是为了让馒头更香，加白糖是为了让馒头口感更软糯。用酵母水兑开之后搓揉均匀，发酵30分钟之后就可以分成小剂子，将小剂子搓成馒头后离[详细]

2022-12-30 12:18 分类：问答
甜酒曲怎么发面？

想要用甜酒曲发面，准备好食材之后把甜酒曲和面粉倒入容器内混合，将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，把面团均匀搓揉好之后静置2～3小时发酵，如果不小心把甜酒曲放多优艾设计网_Photoshop问答了可以[详细]

2022-12-30 10:01 分类：问答
剩的发面饼怎么做好吃啊？？

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2022-12-30 08:19 分类：问答
发面陷饼怎么做好吃啊？？

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2022-12-27 17:04 分类：问答
包饺子需要发面吗？

包饺子不需要发面，发过面的面团会产生较多的小孔，在煮的过程中，水容易进入面团，导致饺子馅还没有煮熟外皮便烂掉了，所以不需要发面，可将一斤面加入半斤的水以及适量的食盐进行搅优艾设计网_PS交流拌，揉搓几分钟[详细]

2022-12-27 11:40 分类：问答
发面烙饼怎么做好吃啊？？

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2022-12-24 18:34 分类：问答