凉皮
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凉皮里面的面筋蒸多长时间？
做凉皮时洗出来的面筋需要蒸20-30分钟左右。蒸面筋的具体方法是： 1、将面盆中的水倒出去，然后把洗好的面筋用手压净水后取出。[详细]
2023-01-10 11:15 分类：问答凉皮怎么做 自制凉皮做法分享？
很多人吃凉皮都喜欢在外面买着吃，因为简单方便，很少有人自己在家里做的，下面跟大家分享一下凉皮怎么做，让大家都能自己做出一手好凉皮。[详细]
2023-01-01 16:19 分类：问答凉皮调料水的做法 凉皮调料水秘制配方？
夏天到了又到了吃凉皮的时间了，凉皮的很大一部分精髓是在调料水上，好不好吃很大一部分原因就是这，所以下面就给大家来探讨一下凉皮调料水的做法，凉皮调料水秘制配方。[详细]
2023-01-01 12:40 分类：问答自己怎么在家做凉皮？
在家做凉皮时，需要先往碗内倒入玉米淀粉、中筋面粉、清水并搅成面糊。在盘子底部刷一层油后，把面糊均匀铺满整个盘子，之后放入微波炉高火加热2分钟，再取出凉皮切断，最后拌入生抽、香醋、盐等调料即可。在家做凉皮[详细]
2022-12-30 11:48 分类：问答
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