面粉
0
鸡蛋面粉油怎么炸麻糖？
面粉和发酵粉放在一起加水制成面团，放入碗里覆盖保鲜膜放一晚上，第二天取出面团加其他食材，再打几个鸡蛋一起混合后继续搓揉面团。将面团制成麻花形，把油锅烧开之后用大火开始煎炸，不过一定要控制煎炸的时间。鸡[详细]
2022-12-29 16:42 分类：问答低筋面粉在家可以做什么？？
普通面粉抓一把,攥紧后松开面粉,不易成团。盆中倒入中筋面粉80克,淀粉20克，混合均匀,中筋面粉和淀粉比例为4:1，混合后就是低筋面粉了。此时再抓一把面粉攥紧后松开重开,可发现面粉更容易成团。[详细]
2022-12-29 16:32 分类：问答蛋糕面粉是低筋面粉吗？
蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋面粉不一定是蛋糕面粉，两者属于包含关系。低筋面粉除了制作蛋糕还可以用来做饼干、点心，但蛋糕面粉是低筋粉加了膨胀剂、乳化剂的面粉，不适合再用它来制作其他食物，否则成品会膨胀的非[详细]
2022-12-26 12:57 分类：问答
加载中,请稍侯......