面粉
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酥肉用红薯粉好还是面粉？
用红薯粉比优艾设计网_设计圈面粉好，用面粉还要加淀粉，且比例要求严格，多了硬，少了不粘。用红薯粉就没有这个现象。我做酥肉这么多年，还是确得用红薯粉好一些。[详细]
2023-02-27 12:19 分类：问答台湾手抓饼面粉怎么配料？？
台湾手抓饼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的台湾手抓饼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点台湾手抓优艾设计网_PS交流饼,营养又易消化;本人不[详细]
2023-02-13 11:19 分类：问答淀粉和面粉有什么区别？？
1、来源不同 面粉主要是小麦脱皮后直接研磨成的粉末，而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。[详细]
2023-02-11 15:23 分类：问答
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