年糕
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做煎年糕的时候可以直接煎吗？
年糕是人们比较喜欢的美食，现在很多人在家中做年糕，一般把年糕做好要煎一下，很多人煎年糕直接煎，那么煎年糕可以直接煎吗？[详细]
2023-01-03 16:25 分类：问答即墨区保护百年传统老手艺 手工年糕打响知名度？
年糕意味着喜庆、祝福、有钱人、上升等美好愿望，富含民俗文化特征，是春节期间不可或缺的特色美食。2月4日，半岛来到即墨区移风店镇李家庄村访问，李家庄村做年糕已有100多年的历史，随着经济的发展，很多村民纷纷转[详细]
2023-01-01 10:04 分类：问答年糕鱼怎么蒸不变形？
准备好食材之后，将面粉全部混合备用，将煮熟的胡萝卜切丁之后加入其它食材熬制成胡萝卜泥。把胡萝卜泥加入面粉里混合搅拌后就可以开始蒸。蒸年糕鱼变形主要是年糕进入水分，将面团放入鱼模具后蒸20分钟立即出锅，否[详细]
2022-12-30 11:43 分类：问答
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