牛排
牛排原切与合成的区别?
原切牛排就是牛肉排酸屠宰后,直接取出相应部位进行切割的牛排,不添加任何化学添加剂及食用胶,也不进行调味和调理。合成牛排是厂家用碎牛肉块再加入各种添加剂,通过挤压和切割而成,同时为了丰富牛肉的口感,会添[详细]
2023-02-09 10:33 分类:问答主餐刀和牛排刀的区别?
主餐刀和牛排刀主要的区别是它们的锯齿是不一样的,牛排刀的锯齿比主餐刀的宽大。而且它们的用途也是不同的,牛排刀适用于切含有肉质厚、筋多的牛排,而主餐刀是通用性的刀具,对于各种主菜都是可以使用的。[详细]
2023-02-08 18:46 分类:问答