窍门
银耳快速出胶的窍门?
可以将银耳剪碎然后用冷水泡发,这样可以使银耳更快的煮出胶,或者是将色泽淡黄、没有刺激性的银耳,放入到热水中煮20分钟左右就能出胶。[详细]
2022-12-26 09:37 分类:问答微波炉做鸡蛋羹几分钟窍门?
一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右即可,不过一般不要全程高温蒸,可以用大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧,鸡蛋羹不能蒸的太久,也不能现放调味品,采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。[详细]
2022-12-25 19:22 分类:问答咸鸡蛋的腌制方法窍门?
咸鸡蛋是餐桌上的美食之一,平日里腌制咸鸡蛋的方式有很多,虽说做法各不相同,但总的来说都大同小异。腌制咸鸡蛋是需要技巧的,不同地区的人需要的口味也不同,北方人腌制咸鸡蛋是比较讲究的,几乎将咸鸡蛋作为一种[详细]
2022-12-25 19:15 分类:问答