清炖
清蒸鸡翅与清炖鸡翅?
平时有空我就会做一道鸡翅小菜,像清蒸鸡翅、清炖鸡翅都是孩子和老公爱吃的。鸡翅是再普通不过的食材,但是相比于整鸡肉它的好处更多。因为块头小,称量灵活,营养价值也不输给整鸡肉,所以想要吃鸡肉的话选择鸡翅是[详细]
2023-01-13 10:49 分类:问答清炖鸡汤的做法大全?
很多人再喝鸡汤的时候都要求清淡,所以清炖鸡汤的做法最近更受欢迎,现在的人不缺油水,所以鸡汤也需要清淡的。炖鸡汤的时候要注意焯水,这样能去掉很多血污以及油脂,另外就是炖的时候可以撇去上层浮油,这样也会清[详细]
2023-01-11 19:26 分类:问答清炖鸽子得多长时间?
清炖鸽子的时间要控制在1.5个小时左右,这样才能保证鸽子肉炖熟,鸽子汤才能熬得更加的醇香,1.5个小时足以让鸽子肉中的蛋白脂肪溶解,但是如果熬的时间过长,就会使其中的蛋白和脂肪被破坏,喝的时候就会觉得很腻。[详细]
2023-01-10 12:56 分类:问答