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秋葵先切

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  • 秋葵先切还是先焯水?

    先焯水再切。因为整根焯水能够在最大程度上保留其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,还能减少部分营养溶解到水中,而切开的秋葵没有了外皮的保护,焯水过程中大部分营养会流失,在营养价值上有所降低。秋葵煮几[详细]

    2022-12-11 13:49 分类:问答