双皮奶
双皮奶制作方法详细?
一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)蛋清二只、白砂糖二勺1)先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2)拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否[详细]
2023-02-18 19:32 分类:问答双皮奶窝蛋怎么做??
首先将一小盒牛奶烧开倒入两个小碗中冷却冷却后小心的将奶倒出来,奶皮留在碗底将两个蛋的蛋清加入牛奶中,依个人口味加入砂糖,不甜的话会不好吃。留下的蛋黄整个放在一边备用打均匀的奶液再倒回小碗中,上锅冷水中[详细]
2023-02-18 19:13 分类:问答红豆双皮奶怎么做??
红豆双皮奶做双皮奶时一定要使用全脂浓牛奶,这样才能保证第一层奶皮凝结得结实。另外,在将小碗中的牛奶倒入大碗中时,小碗中最好留少量奶液,以免时间久了第一层奶皮粘在碗底。 材料:牛奶180ml,(最好是全脂牛奶)[详细]
2023-02-18 18:00 分类:问答蓝莓双皮奶怎么做??
蓝莓双皮奶原料:牛奶250ml,蛋清2个,白砂糖适量步骤:1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸2煮好的牛奶倒入碗里,等待结优艾设计网_平面设计成一层奶皮3 把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗底4蛋黄蛋清分离5蛋清和倒出的牛[详细]
2023-02-18 17:53 分类:问答双皮奶有什么营养价值?
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也[详细]
2023-02-18 14:15 分类:问答