川菜
川菜的代表菜是什么???
川菜的代表菜是什优艾设计网_Photoshop问答么??ty_136539961 2022-01-11 12:38 优艾设计网_PS论坛[详细]
2023-03-18 15:07 分类:问答川菜特色菜泡椒田鸡怎么做??
用料:田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇 做法:1、田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜优艾设计网_Photoshop交流粉腌制五分钟2、水烧开把田鸡倒进去,煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清,等下要淋上热油所[详细]
2023-03-03 09:29 分类:问答川菜特色菜干笋肥肠怎么做??
主料:熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个调料:葱、姜、盐、生抽、鸡精做法:1、干笋尖用温水泡开,切段。2、熟肥肠切片。3、锅中放油,放入葱、姜末炒香,下入肥肠片翻炒。4、倒入笋干一起炒,加入少[详细]
2023-02-27 15:45 分类:问答川菜特色菜荷叶蒸肉怎么做??
主料:五花肉5优艾设计网_设计百科00克、蒸肉米粉70克 调料:料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升[详细]
2023-02-25 13:48 分类:问答川菜特色菜 绿茶烤肉是怎么做的??
主料:五花肉400克辅料:生菜1棵,绿茶1把调料:蒜适量,生抽适量,胡椒粉适量,孜然适量,辣椒粉适量,椒盐适量绿茶烤肉的做法1.新鲜五花肉洗净2.切成1.5毫米左右厚度的薄片(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切[详细]
2023-02-20 19:36 分类:问答川菜特色菜 凉拌金针菇是怎么做的??
用料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜优艾设计网_设计百科也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒[详细]
2023-02-15 10:47 分类:问答川菜红烧鸡翅怎么做??
红烧鸡翅的制作材料:川菜红烧鸡翅主料:鸡翅一袋优艾设计网_Photoshop百科(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。川菜红烧鸡翅调料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。红[详细]
2023-02-13 10:50 分类:问答川菜特色菜 白切鸡怎么做??
菜谱原料:嫩三黄鸡1050克,姜25克,水1200ml,黄酒10克菜谱调料:姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、鲜贝露、辣椒油、辣椒面、胡椒粉、麻油、米醋做法:1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净(小贩可代做),把鸡反复清洗,鸡胗、[详细]
2023-02-11 17:53 分类:问答川菜特色菜 农家小炒肉怎么做??
用料:五花肉适量,红尖椒适量,青尖椒适量,姜适量,蒜头适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量农家小炒肉的做法:1. 红青尖椒,切圈;2. 五花肉切片;3. 姜、蒜头、大蒜切好;4.[详细]
2023-02-11 13:44 分类:问答